История начиналась так, раз в году 1 января мы ходим с друзьями в баню. В один из этих раз мы попали в баню которой заведовал Армянин. В тот момент когда я бронировал баню, хозяин мне рассказал что можно приносить свое мясо, еще и пожарит шашлык из него, ну так и сделали. Мы с друзьями разместились и начали отдыхать, я взял мяса (в моем случаи свиную шею) и пошел отдать хозяину чтобы он пожарил.
Нашел его, отдал мясо, слово за слово и в разговоре я узнаю что у него сегодня день рожденья, и он предложил выпить (естественно Армянского конька) за здоровье, ну здесь грех отказаться. Время потекло рекой, мы сильно разговорились на фоне национальной кухни, рассказал как он будет готовить нам настоящий армянский шашлык, для моего удивления он перечислил следующие детали: лук, сухой базилик соль, перец, газированная минеральная вода и всё, и ВСЁ ! Он сказал, вся ваша беда что у вас плохое мясо, и что у них на родине баранина совсем другая, и ей никакие маринады не нужны, а то что в России продают, это только для вас, в Армении сами себе из такого мяса не готовят. А что удивляться мы не солнечная страна. В итоги мы дружно распили целую бутылку отличного Армянского коньяка пока готовился наш шашлык.
Шашлык получился изумительно вкусный, он его еще приправил сверху свежей резаной петрушкой и взбрызнул лимоном, а так же пожелал нам хорошего отдыха. Вот такая вот вкусная получилась история )
