Эти кексы я готовила по рецепту который назывался "Кексы, как в школьной столовой". Или я уже забыла какие кексы были в школьной столовой или это не совсем те кексы. Но они получаются вкусные и готовлю я их часто.
Продукты:
Мука пшеничная 100 грамм.
Масло сливочное 50 грамм.
Яйцо 2 штуки.
Изюм 50 грамм.
Сахар ванильный 1 чайная ложка.
Сода 1/2 чайной ложки.
Соль.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, солью и содой. До полного растворения сахара.
По одному добавлять яйца. Продолжая перемешивать.
В масляно-яичную смесь просеять муку. Перемешать до однородности.
Добавить промытый изюм. Перемешать пока изюм равномерно распределится в тесте.
Получится достаточно густое тесто. Формы для кексов, при необходимости смазать маслом. И заполнить на 2/3 тестом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут.
Из указанного количества продуктов получается 6 кексов.
Калорийность на 100 грамм 452 ккал. Б/ Ж/ У/ - 9,6/ 19/ 61,8.
1 кекс ~ 50 грамм.
Также вкусно: Овсяные кексы с вишней.
Спасибо за внимание и приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт поставьте, пожалуйста, палец в верх.
