Пончики получаются мягкие,воздушные и невероятно вкусные. Можно сделать пончики с начинкой внутри либо просто посыпать сахарной пудрой или просто намазать сгущенным молоком,как вашей душе будет угодно.
💗Маленькая просьба💗
Напишите в комментариях что то доброе или оставьте любой смайлик
Для меня это ОЧЕНЬ важно!
Я хочу видеть людей которым нравится то что я готовлю🌹
⏩ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь ⏪
Ингредиенты:
500 мл молока (тёплого)
50 мл воды (теплой)
1 яйцо
6 ст л сахара
11 гр сухих дрожжей
1 ч л разрыхлителя
1 ст л растительного масла
20 гр сливочного масла
1 пакетик ванилина
Мука 1-1,2 кг
Посмотрите коротенькое видео приготовления пончиков.
Приготовление:
В молоко добавила воду,1 ст л сахара и дрожжи,накрыла полотенцем и оставила на 15 мин в теплом месте чтобы образовалась красивая шапочка.
Когда дрожжи раскрылись в молочную смесь добавляю оставшийся сахар 5 ст л,яйцо,ванилин,разрыхлитель,2 вида масла и хорошо перемешиваю.
Затем постепенно всыпая муку замешиваю тесто и оставляю в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится в два раза.
Подошедшее тесто ложу на стол и вымешиваю затем раскатываю в пласт,вырезаю стаканом кружочки и складываю в один слой на ровную поверхность я использую для этого большой противень.
Накрываю заготовки полотенцем и оставляю еще на 20 мин что бы поднялись.
Жарю на раскаленной сковороде в большом количестве масла.
На большой плоской тарелке растилаю на дно салфетки или бумагу что бы впитывался лишний жир.
На салфетки складываю пончики и когда все пережарила оставляю остывать.
Затем приступаю к начинке.
Украшать и начинать такие пончики можно как душе угодно!
Приятного аппетита!
