Если вы в поиске несложного и аппетитного блюда для праздничного стола, взгляните на этот вариант, как приготовить салат с консервированными шампиньонами и курицей. Нежный, но в то же время с пикантной ноткой, он чудесно впишется в любое меню.
Ингредиенты:
- шампиньоны консервированные – 300 грамм;
- филе куриное – 2 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- соль, перец, майонез, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Для начала вымойте картофель и отварите до мягкости, не очищая.
Филе отправьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
Вкрутую сварите яйца.
Готовое филе остудите.
Картофель поставьте под холодную воду на пару минут, после очистите.
И нарежьте небольшими кубиками.
Выложите на тарелку для подачи, чуть прижимая, чтобы получился ровный слой.
Посолите и поперчите по вкусу.
Смажьте майонезом.
Измельчите курицу.
Распределите сверху. Снова соль, специи, майонез.
Яйца натрите на терке.
Выложите на тарелку.
Опять немного майонеза.
Измельчите любимую зелень, в данном случае это зеленый лук и петрушка, и присыпьте салатик.
Сверху распределите шампиньоны. Все, салат можно отправить в холодильник минимум на часик перед подачей.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна
