Овощная культура фасоль известна каждому: она есть на кухне у всех хозяек. Из этого вкусного и полезного бобового растения готовят немало вкусных блюд. Фасоль содержит около 20 процентов белка, поэтому должна быть в рационе каждого человека. Сегодня мы расскажем о том, как выращивать фасоль в огороде.
Фасоль в огороде
Подготовка места под посадку
Участок под посадку фасоли должен быть с плодородной и легкой землей. Можно высаживать эту культуру и на те грунты, которые давно не удобрялись: фасоль сама снабжает почву азотом, и после нее все очень хорошо растет. Уберите с участка все растительные остатки и мусор и хорошо разрыхлите почву.
Подготавливаем семена к посадке
Семена нужно перебрать, отбраковать все испорченные и траченные жучками, а годные к посеву замочить в воде для проращивания. Перед посадкой семена для защиты от вредителей минут на пять заливают раствором борной кислоты.
Как только вы подготовили посевной материал и участок под посадку, можно делать грядки. Если фасоль у вас вьющаяся, ее можно высадить вместе с кукурузой или вдоль забора. Заглубляют семена на 5 см, оставляя между ними дистанцию 15 см.
Посев фасоли осуществляют, когда почва прогреется до 10 ºC.
Уход за культурой
Чтобы получить богатый урожай, за фасолью необходим правильный уход. Почву начинают рыхлить сразу после появления всходов. Проводить рыхление нужно осторожно, чтобы не вырвать фасоль или не подрезать ее корни. Фасоль не любит сырости в корнях, поэтому и нужно производить рыхление. Спустя месяц с появления всходов нужно внести в грунт первую подкормку – раствор птичьего помета, а еще недели через три – древесную золу.
Когда у фасоли начинается рост стручков, ей очень нужен хороший полив. Необходимо следить за влажностью почвы. Полив по возможности производят дождевой водой. Зачастую фасоль повреждают слизни. Для борьбы с ними важно своевременно удалять сорняки и соблюдать умеренный полив. Лучше всего – собрать слизней с фасоли вручную.
Выращивают фасоль и в теплице. О том, как получить ранний урожай фасоли, вы можете узнать из следующего видео:
Сбор фасоли
Спаржевые сорта фасоли убирают до высыхания, в зеленом виде, чтобы пищевой продукт не утратил свою ценность. Готовят такую фасоль прямо в стручках.
Фасоль для консервирования тоже собирают чуть раньше, чем для хранения. Но если вы хотите, чтобы фасоль хранилась у вас до весны, оставьте ее на кустах до полного высыхания.
Совет: стручки фасоли помещают в мешок, завязывают его и бьют по мешку палкой или прыгают на нем. В результате все стручки открываются, и вам останется только отделить семена фасоли от сухих растительных остатков.
Виды и сорта фасоли
У фасоли две разновидности – вьющаяся и кустовая. Вьющуюся обычно сажают на небольших участках в целях экономии пространства: если посадить ее вдоль забора или какой-нибудь опоры, она почти не займет места. Если же участок у вас большой, то можно выращивать и кустовую фасоль.
Сорта фасоли:
· Сакса – раннеспелый спаржевый сорт;
· Розовая – среднеспелый, высокоурожайный вьющийся сорт;
· Белая плоская – раннеспелый вьющийся сорт с хорошей урожайностью.
Фасоль богата крахмалом, кальцием, железом и магнием. Обязательно введите фасоль в свой рацион: она хорошо влияет на нервную систему. А еще фасоль прописывают как лекарство больным туберкулезом. Выращивать фасоль легко, и польза от нее большая. Хороших вам урожаев фасоли!
Подписывайтесь и комментируйте
Вот наш канал! Подписывайтесь, чтобы не пропускать интересного.
А когда ВЫ выращивание фасоль? Когда сажаете? Напишите в комментариях.
Читайте также
Выращивание дынь в открытом грунте
Всё, что нужно знать о выращивании свёклы
Читайте также
Посадка и уход за фасолью на огороде
