Сегодня готовим простые и очень пышные лепешки на кефире. Эти лепешки можно быстро приготовить к завтраку они очень вкусные с вареньем или медом.
Для приготовления понадобится:
мука 300 гр
кефир 200 мл
сметана 50 гр
соль 5 гр
сахар 20 гр
масло растительное 30 гр
сода 5 гр
К кефиру добавляем сметану, масло, соль и сахар все перемешиваем.
Тесто готовится очень быстро, поэтому это очень удобно когда очень мало времени, а хочется вкусного хлеба.
Просеиваем в массу муку и соду.
Замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками, тесто должно получится липковатым, тогда лепешки получатся нежными и пышными.
Тесто накрываем пленкой, оставляем отдохнуть минут на 10.
Из этого количества получится 4 лепешки. После того как тесто отдохнуло делим его на четыре части и формируем шары чтобы легче было раскатывать.
Одновременно ставим нагреваться сковороду с маслом. Масло наливаем столько, чтобы оно полностью покрыло дно.
Раскатываем лепешку толщиной 3-5 мм, отряхиваем от лишней муки и отправляем жариться на сковородку.
Жарятся лепешки на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны.
Это один из самых быстрых способов приготовить хлеб дома.
Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх если понравилось, это огромная поддержка для меня!
