Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня на ужин у нас будут рулеты из куриного филе с начинкой под сыром, в духовке.
Готовим начинку для рулетов.
Мелко нарезанные шампиньоны обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Даем немного остыть. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем.
Начинка может быть любая - мясная, грибы с сыром, овощная - на ваш выбор.
Филе куриное отбила, посолила, смазала слегка майонезом. В середину каждого кусочка выложила начинку. Завернула в рулетик.
Уложила куриные рулетики в форму для запекания, предварительную смазанную майонезом (я всегда использую для смазывания формы только майонез, это предает дополнительный вкус).
Берем сметану и майонез в равных количествах (на глаз), смешиваем, добавляя специи по вкусу.
Получившимся соусом смазываем рулетики, соуса не жалеем!)
Посыпаем тертым твердым сыром (но можно и без него) и в духовку при температуре 160-180 градусов примерно на 40-50 минут (когда корочка зарумянится - можно вытаскивать).
К таким рулетам подойдет гарнир - картофельное пюре, обычная жареная картошка, макароны, рис...
Очень вкусные и очень сытные куриные рулетики можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
ЕСЛИ НЕ ТРУДНО:
Подпишитесь на мой канал и поставьте лайк) Помогите каналу развиться)))
