Часто получается,так что мы не успеваем использовать молочные продукты до истечения их срока годности.На них можно замесить тесто на пироги,сделать блины или оладьи,а если молочного продукта много,то можно приготовить домашний творог.А из творога сделать ,например сырники. У меня было 2 литра молока и 0,5 литра кефира.Творого получилось лишь 0,5 кг.Но очень вкусного.
Выливаем всё в большую кастрюлю.Лучше содержимому постоять ночь вне холодильника,для заквашивания.
Затем нагреваем не доводя до кипения,до отделения сыворотки.
Процеживаем,через марлю.И даём стечь сыворотке,около сорока минут.
Для того ,чтобы получилось тесто для сырников дабавляем 1яйцо,3 столовых ложки муки,3 столовых ложки сахара,ванилин и разрыхлитель.
Формируем сырники и обваливаем их в муке.
Обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение! Если понравилось,пожалуйста ставьте лайк!
