На 11-й Красноармейской улице, 11, разобрали корпус бывшего хлебозавода «Красный Пекарь». Производство начало работу до революции, в 1913 году. Однако большую часть зданий построили в середине XX века.
Акционерное общество «Пекарь» начало работу в 1913 году и стало первой в России образцовой механической пекарней. Общество учредили И. И. Вольфлисберг и О. Л. Зефтинген. В 1918 году пекарню национализировали и переименовали в Хлебозавод № 3 «Красный Пекарь». В 30-е годы предприятие усовершенствовали. В годы войны на заводе «Красный Пекарь» выпекали блокадный хлеб.
В 1967 году построили новый цех, а в 70-х годах наладили производство кондитерской продукции. В 1982 году завершили реставрацию старого здания. В начале 90-х годов производство приватизировали. В 2009 году активы «Пекаря» приобрела «Кондитерская фабрика имени Н. К. Крупской».
На месте фабрики «Пекарь» построят ЖК «Болконский». Застройщик — компания RBI. Комплекс будет состоять из трех корпусов на 156 квартир высотой в 6–8 этажей. Достроить жилой комплекс намерены к 2021 году.
Фото: vk.com
