Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье я расскажу вам рецепт приготовления невероятно вкусного, ароматного и насыщенного сырного супа.
Ингредиенты:
1. Куриное филе 400 гр
2. Вода 2.5 литра
3. 400 гр картофеля
4. Морковь 250 гр
5. Репчатый лук 150 гр
6. Мягкий плавленный сыр 180 гр
7. Сливочное масло 25 гр
8. Лавровый лист 3 листика
9. Соль, перец черный молотый по вкусу
10. 0.5 ч л молотого мускатного ореха
11. Свежая петрушка для подачи
12.Гренки: 1 багет, растительное масло, приправа по вкусу, чеснок по вкусу.
Приступим к приготовлению:
1. Заливаем куриное филе холодной водой, отправляем на плиту и доводим до кипения.
2. Добавляем в бульон соль и лавровый лист.
3. С момента закипания варим бульон на среднем огне 30 минут.
4. Мелко режем лук, трем морковь на терке и нарезаем картофель на средние по размеру кубики.
5. В разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и обжариваем лук и морковь.
6. В бульон выкладываем нарещанный картофель и с момента закипания варим 10 минут.
7. Достаем куриное филе и выкладываем в суп обжаренные морковь и лук и варим еще 10 минут.
8. Затем в суп добавляем нарезанное на средние кубики куриное филе и мягкий плавленный сыр.
9. Далее добавляем молотый мускатный орех, соль, перец молотый по вкусу и все хорошо перемешиваем.
10. Суп должен закипеть, прокипеть пару минут и его можно снимать с огня.
11. Нарезаем багет на кусочки. Выкладываем их на противень и смазываем растительным маслом. Сверху присыпаем приправой и отправляем в духовку примерно на 10 минут.
12. Сверху гренки можно натереть чесноком.
13. Наш сырный суп с гренками готов. Приятного аппетита！
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Будет много интересных рецептов！
