Салат с макаронами и курицей, запросто может заменить второе блюдо
Ингредиенты:
150 гр. бекона
100 гр. филе курицы
80 гр. вареных макарон
40 гр. маслин
4 ст. ложки консервированной кукурузы
4 ст. ложки майонеза
2 помидора
2 ст. ложки томатной пасты
1 огурец
1 яйцо
Соль
Листья салата
Начинаем готовить:
• Филе курицы отвариваем в подсоленной воде, после чего остужаем и нарезаем небольшими кусками.
• Бекон также нарезаем небольшими кусочками.
• Макароны отвариваем в подсоленной воде, затем сливаем воду через дуршлаг и остужаем.
• Огурец промываем, разрезаем вдоль на две части и нарезаем тонкими полу кружочками.
• В глубокой тарелке или в кастрюле смешиваем курицу, бекон, огурцы, макароны, кукурузу и солим.
• Сервировочное блюдо расстилаем листьями зеленого салата и на них выкладываем приготовленный салат.
• В отдельной посуде смешиваем майонез с томатной пастой и выкладываем в центр салата.
• Помидоры хорошо промываем в воде, вырезаем плодоножку и разрезаем на 6-8 частей.
• Яйцо отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем на 6 частей.
• Блюдо украшаем ломтиками помидор, яиц и маслинами.
Приятного аппетита!
