Необычные маффины. Идеальный десерт для худеющих.

Изображение <a href="https://pixabay.com/ru/users/junko-214956/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=358570">junko</a> с сайта <a href="https://pixabay.com/ru/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=358570">Pixabay</a>

Ингредиенты ( на 6 маффинов) :
2 банана
горсть шпитана
4 клубники
3/4 стакана цельнозерновой муки
3 ст.л. мёда
1 яйцо
30 мл растительного масла
половина чайной ложки пищевой соды
щепотка соли
корица по вкусу

Пюрируем в блендере бананы, шпинат и клубнику.
В большой миске смешиваем муку, мёд, яйцо, масло, пищевую соду, корицу и соль. Затем добавляем получившееся пюре и хорошо перемешиваем.
Наполняем бумажные формы для маффинов примерно на 2/3.
Выпекать в течении 20-25 минут при 200-220 градусах.
Готовность проверяю зубочисткой.