Для приготовления кокосовых конфеток нам потребуются:шоколад-1плитка,сливочное масло-25г,сливки(33%)-60мл,кокосовая стружка-75г,соль-1щепотка,миндаль очищенный,обжаренный-24шт.
Плитку шоколада разломать,добавить сливки и нагреть на водяной бане.Перемешать,остудить до комнатной температуры.Добавить соль,масло и 20г кокосовой стружки.Всё перемешать и поставить в холодильник на 2-3ч. остывшую смесь взбить миксером до однородного состояния.На плоскую тарелку высыпать оставшуюся кокосовую стружку.Чайной ложкой взять немного сладкой смеси и выложить её на кокосовую стружку,разместить в середине сладкого кусочка орех.Скатать шарик и обвалять его в кокосовой стружка.
Готовьте конфеты выложить в вазу и поставить в холодильник.
