Всегда был в поиске самого вкусного рецепта запеканки. Искал именно ту, которую готовили в детском саду. И вот, когда внук в сад пошел, набрался смелости и попросил рецепт на кухне детского сада. Предлагаю и вам попробовать эту вкусную запеканку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К творогу добавляю сметану и четыре яйца, соль, сахар и ванилин. Размешиваю при помощи миксера. Постепенно ввожу манную крупу, не переставая размешивать. Форму для запекания выбираю не большую, но с высокими бортами. Так получится высокая запеканка. Выкладываю творожную массу в форму смазанную сливочным маслом и выравниваю поверхность. Взбиваю последнее яйцо и им смазываю поверхность запеканки. Разогреваю духовку до 180 градусов и отправляю туда форму, на 40 минут.
Как только поверхность запеканки станет золотистой, вынимаю и оставляю чтоб остыла. Ведь в саду запеканку давали еле теплой или даже остывшей совсем. Нарезаю и подаю со сметаной. Приятного аппетита. Как я готовлю творожную запеканку, как в детском саду, можете посмотреть в видео. СПАСИБО.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог – 1 кг (жирный)
• Сахар – 8 ст. л.
• Ванилин – 1 пакетик
• Яйца – 4 шт.+1 шт.
• Сметана – 100 мл (20%)
• Манная крупа – 4 ст. л.
• Сливочное масло
• Соль – 1 щепотка
А тут еще несколько моих рецептов:
Без муки, а как пышно и вкусно
Полезно, вкусно и очень красиво...
