Скоро, очень скоро начнется сезон грунтовых помидор! Очень люблю делать всевозможные салаты легкие из помидор! Но более сытные будут с разными добавками! Делюсь своими рецептами!
1. Нам понадобится помидоры, чеснок 2-3 зубчика натертый на мелкой терке, творог, укроп или любая другая зелень, сметана или майонез, соль перец по вкусу. Все, кроме зелени перемешиваем. Режем помидоры на кружки шириной 1 см. Выкладываем начинку и сверху посыпаем мелконарезанным Зеленью! Закуска готова!
2. Нам понадобится брынза или домашний сыр или сулугуни, вообще подойдет любой сыр! Режем сыр тонкими кусочками или кубиками И кладем на помидоры( порезанные кружочками, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем орегано или итальянскими травами!
3. Помидоры, грецкие орехи, базилик , соль по вкусу. Делаем соус : нам понадобится - очищенные грецкие орехи замачиваем на ночь в холодной воде, утром сливаем воду очищаем от кожуры, взбиваем в блендере до состоянии сметаны. Добавляем соль по вкусу. Режем помидоры кружочками, сверху выкладываем взбитый крем соус, сверху посыпаем порезанным базиликом!
Такие закуски будут прекрасным украшением стола! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт - ставьте класс и пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал и поделиться ссылкой в соц. сетях! Читайте и другие статьи на моем сайте - рецепты полезной и вкусной еды, лечение народными средствами и деревенские записки!
