Добрый вечер, мои друзья! Сегодня подниму очень актуальную тему! Предыдущий обзор на пиво "Amsterdam" ввел некоторых людей в тупик. Ведь это же не пиво! На бутылке стоит маркировка - ПИВНОЙ НАПИТОК. Хочу рассказать вам, что, собственно, это значит и чем же пиво отличается от пивного напитка. Давайте по порядку!
ИСТОРИЧЕСКИЕ КОРНИ:
В 1516 году в Баварии братья-герцоги Вильгельм IV и Людвиг X приняли закон о чистоте пива. Заповедью чистоты Баварского пива законодательно закрепили правило - пиво должно состоять из хмеля, солода и воды. Если в напитке есть какие-либо примеси - пивом он являться не может. Я уже рассказывал вам, что когда-то Правительство Российской Империи так же законодательно закрепило барьер о 40% в водке, вот тут похожая история. И в том, и в другом случаях сделали это для повышения качества продукции.
НАШИ ДНИ:
В 1988 году закон отменили, дав производителям пива большую свободу действий. Казалось бы экспериментируй - не хочу! Любые вкусовые добавки, от фруктов и ягод до мяса и рыбы. Огромное поле для фантазий пивоваров по всему миру! Но по всему ли? Термин - "ПИВНОЙ НАПИТОК" сейчас существует только в России. И привязан он всё к тому же закону о качестве Баварского пива пятисотлетней давности. Пивным напитком в России является пиво с добавками в составе более 20%. Любой напиток с прилавков проходит санитарный контроль и если бы эти добавки были хоть сколько-то опасны или вредны - в свободной продаже такого "напитка" вы бы явно не нашли. Ни в одной стране мира уже не пользуются этим правилом, кроме нашей.
А ДОБАВЛЯЮТ ТО ЧТО?
Начнём с исконно наших - в СССР таких законов не было и пивной ГОСТ проходили такие сорта как "Специальное" и "Оригинальное"в которых содержание "добавок" превышало 50%. Для варки использовалась рисовая сечка. Сейчас в Российской Федерации специальное пиво называлось бы пивным напитком. Дальше в программе - во всем мире готовят пиво с добавлением ягод, цедры цитрусовых, кориандра, шоколада, мёда, имбиря и тд. Любой адекватный человек понимает, что все эти вещи не могут принести конечному потребителю ущерб. Делается это для разнообразия вкуса.
ВЫВОДЫ:
Стоит ли покупать пивные напитки - однозначно да! Если вы не боитесь экспериментировать со вкусом, можете смело отбросить пуританские правила 500-летней давности и пить ПИВО в своё удовольствие. Надпись - "пивной напиток" говорит лишь о чуть более необычном рецепте, но никак не о качестве и опасности такого продукты. Здоровья вам, мужики!
