Казалось бы, не, чем не примечательная рыба минтай, но даже из этой недорогой рыбки можно приготовить очень вкусные блюда. Сегодня будем готовить рыбный пирог из этой рыбки.
Нам понадобятся вполне бюджетный набор ингредиентов;
Филе минтая
1 репчатый лук
2 шампиньона
2 - 3 картофелины для пюре
2 куриных яйца
100 мл не жирных сливок
Слоеное дрожжевое тесто
Соль, черный перец, растительное масло.
В начале, сделаем не большие приготовления. Минтай жарим до готовности. Лук нарезаем кубиком и обжариваем в небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанными шампиньонами.
Отвариваем картофель, разминаем в пюре. Делаем заливку. Добавляем в пюре яйца, обжаренные лук с шампиньонами, сливки, соль, перец, перемешиваем. Заливка должна быть по густоте как сметана.
Тесто раскатываем по размеру формы, не толсто, выкладываем в форму. Первым слоем выкладываем, минтай сверху заливаем заливкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Приятного аппетита.
Рекомендую попробовать гречневую кашу с грибами.
Понравился рецепт делимся с друзьями, лайкаем, подписываемся на канал.
