Избегать необходимо в первую очередь тех продуктов, которые приводят к появлению в нашем организме токсинов. Токсины – это ядовитые вещества, повреждающие ткани, с которыми соприкасаются.
Наличие токсинов в продуктах питания связано с внедрением новых пищевых технологий. Сейчас для большинства производителей в приоритете стоит изготовление продуктов, которые могут храниться месяцами, а то и годами. Как этого добиться? Добавить консерванты, например. Они сводят на нет или значительно замедляют такие процессы, как гниение, появление плесени, брожение и т.д. Тем не менее консерванты – это ещё не всё, чего стоит избегать. В пищевой промышленности также используются стабилизаторы и загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители и усилители вкуса.
Но все эти синтетические вещества – не единственный источник токсинов. Токсины также образуются в процессе переваривания продуктов животного происхождения и термической обработки пищи, такой как жарка и копчение.
От чего же отказываться в первую очередь? Самой вредной едой на сегодняшний день являются продукты, содержащие в себе искусственные добавки. К сожалению, именно такой едой занято сейчас большинство полок в магазинах. А приводит это к тому, что жизнь человека, употребляющего их в пищу, значительно сокращается. Также в жизнь людей гораздо раньше начали входить тяжелые заболевания. Всё больше молодых людей страдают от нетипичных для их возраста болезней. Наши организмы просто не способны противостоять той химии, которую нам продают в красивой и яркой упаковке.
Что же делать? В идеале отказаться от всех продуктов, содержащих синтетические вещества и употреблять в пищу только то, состав чего вам понятен. Да, это сложно, и далеко не все готовы сразу убрать из своего рациона такое огромное количество вкусной и привычной еды. Если вы понимаете, что вам это не под силу, откажитесь для начала от того, что вывести из рациона будет проще. Оставьте в своём меню несколько любимых продуктов, удалив из него всё остальную вредную еду. Главное – сделать первый шаг!
Будьте здоровы!
