Бонбоньерки с сухофруктами
Пусть свадебное меню пополнится не просто вкусными, но и полезными сладостями. Ваши гости будут в восторге от бонбоньерок с сухофруктами, которые, кстати, считаются символом плодородной жизни. Помните о том, что подарки гостям на свадьбе должны быть выбраны с теплом и любовью.
Изначально бонбоньерки пришли в Россию из Европы в виде небольших и трогательных баночек с конфетами или другими сладостями для гостей. При подготовке бонбоньерок следует учитывать общую стилистику свадьбы: например, если свадебный стол накрывается в сине-голубой, морской цветовой гамме, баночки можно украсить настоящими ракушками.
Баночки с лавандовым мёдом
Советуем включить в подарки гостям на свадьбе медовые угощения, например, баночки с лавандовым мёдом, которые точно смогут оценить истинные гурманы. А ещё такая сладость на свадебном столе — отличный способ пожелать сладкой жизни всем, кто пришёл поздравить новобрачных. Натуральный мёд из лаванды производится на частных пасеках в дальних районах Крыма, а ещё он обладает тёплым и душистым ароматом.
Кстати, медовый деликатес тоже можно приготовить своими руками, тем более, что в магазинах он встречается очень редко. Попробуем приготовить сладкое удовольствие вместе.
Итак, для этого нам понадобится:
- высушенная лаванда — 1 ст. л.
- мёд — 500 г.
Сам рецепт приготовления очень прост:
- Добавьте к мёду лаванду и нагревайте массу на медленном огне, периодически помешивая. Важно, чтобы мёд не закипел.
- Снимите готовый мёд с огня и дайте ему остыть. Через две недели мёд будет необходимо снова прогреть и разлить по баночкам.
Готово! Такой подарок будет превосходно сочетаться со свежими фруктами, козьим сыром или орешками.
Баночки со специями
Если хотите порадовать своих гостей практичным сувениром, то подберите каждому особую баночку со специями. Представьте, что каждый раз, когда ваши друзья соберутся приготовить зимний глинтвейн с душистым бадьяном, они будут вспоминать прошедшее торжество и свадебный банкет.
Конечно, специи для глинтвейна сейчас можно приобрести в любом кулинарном магазине. Но и своими силами приготовить эту приправу вам не составит труда.
Для этого понадобится:
- корица
- померанцевая корка
- имбирь
- гвоздика
- кардамон
- чёрный перец
По вкусу всегда можно дополнить приправу ароматными травами — например, мятой или шалфеем. А теперь самый важный этап. Если в один из морозных дней вам захочется использовать баночку с волшебной приправой, в крупную ёмкость вылейте бутылку вина, добавьте 100 г. сахара и специи. Всё, что у вас получилось, нагрейте до 80 С и оставьте на час. Необычный и полезный подарок для ваших гостей — done! Согревайтесь и расслабляйтесь.
Имбирные пряники
Разнообразить оформление свадебного стола можно с помощью имбирных пряников, которые будут ещё и сладким дополнением к чайному столу. Печенье можно украсить милыми надписями, например, короткими персональными благодарностями для каждого приглашенного.
Пряники всегда были обязательным блюдом, без которого свадебный стол обычно не обходился. Несколько лет назад приготовление этого угощения за ночь перед торжеством считалось особым ритуалом невесты, сейчас же кондитеры самостоятельно разрабатывают дизайн пряничных изделий в общей стилистике отдельного мероприятия: сердечки, трогательные букетики или туфельки.
Пока вы думаете о том, какой пряник будет именно на вашей свадьбе, мы поделимся с вами вкусным и простым рецептом свадебных пряников.
Что нам понадобится?
- мёд — 2 ст. л.
- мука — 3 стакана
- яйца — 2 шт.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- сливочное масло (или маргарин) — 100 г.
- сода — 2 ч. л.
- мастика для декора
Способ приготовления:
- На водяной бане растопите мёд, сахар и сливочное масло. Добавьте к ним соду, яйца и муку.
- Полученную массу оставьте в холодильнике на 30 минут, затем раскатайте тесто.
- При помощи специальной формочки придайте изделию форму сердечка.
- Выкладывайте пряники на противень и запекайте в духовке (предварительно нагрев её до 90 С)
- После выпекания можно приступать к декору, используя мастику и формочки.
Пряничные лакомства для гостей без особого труда смогут сделать даже малыши (естественно, под контролем родителей). На классическом свадебном торжестве прекрасно будут смотреться пряники пастельных оттенков: нежно-розового, голубого или василькового.
Яблочное варенье
И напоследок предлагаем вам традиционный «бабушкин» вариант, без которого не всегда обходится оформление свадебного стола, — баночка с яблочным вареньем. Побалуйте своих друзей домашними сладостями. Уверяем, что счастливы будут даже самые маленькие гости, просто приложите к варенью маленькую ложечку.
Вкус лакомства может быть приурочен к стилистике всего торжества: например, свадьбу в эко-формате идеально дополнит ягодное или фруктовое варенье. К украшению баночки также стоит подойти максимально ответственно.
Не пугайтесь! Варенье из яблок по нашему рецепту готовится всего за несколько часов.
- сахар — 1,3 кг
- вода — 2 стакана
- яблоки — 2 кг
Как действуем дальше?
- Аккуратно разрежьте чистые яблоки.
- Затем поместите яблочные дольки в кастрюлю и засыпьте сахаром. Уже через пару часов они начнут выделять сок.
- Теперь на медленном огне варите яблоки около 5 минут, периодически помешивая. Чтобы фруктовые дольки полностью пропитались сладким сиропом, оставьте варенье при комнатной температуре на 4-5 часов (для настаивания).
- Ну и последний, самый вкусный шаг: распределите готовое варенье по маленьким баночкам и закатайте.
Баночка с яблочным вареньем — трогательный комплимент для гостей, которые в морозные зимы будут с теплом вспоминать ваше торжество.
Уважайте и благодарите своих друзей и близких. Ведь в один из самых значимых для вас дней они находились рядом и внесли свои маленький вклад в зарождение новой ячейки общества. Повторимся: важно, чтобы комплименты были подготовлены и оформлены с душой. Тогда каждый гость почувствует, что именно его присутствие для вас ценно.
Первые 5 идей съедобных сувениров
Подробнее наши статьи читайте на сайте Allcafe.ru.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
