Оладьи из куриного фарша на кефире — это сытная и нежная альтернатива привычным мясным блюдам: они получаются мягкими внутри и с лёгкой румяной корочкой снаружи. Особенность этих оладий в том, что кефир делает текстуру особенно воздушной, а куриный фарш — сочным и не слишком плотным. Возьмите 500 г куриного фарша, 150 мл кефира, 1 яйцо, 1 луковицу, 3 ст. л. пшеничной муки, щепотку соли, щепотку чёрного перца и 2 ст. л. растительного масла для жарки. Лук...
Обычный яблочный компот — классика, но если добавить мяту и цитрусовые, вкус становится совсем другим: кисло-сладким, освежающим, с мятной прохладой. Зимой такой напиток пьют быстрее, чем варят, а обычный компот после него уже не просят. Заготовка простая, а результат удивляет даже тех, кто не любит домашние консервы. Ингредиенты на 3-литровую банку: яблоки плотные — 500 г апельсин — 4 полукружья лимон — 2 полукружья мята свежая — около 10 листьев сахар — 180–200 г вода — около 2,5 л Приготовление Яблоки моют, удаляют сердцевину, режут на дольки...
Зелёная намазка на бутерброды — это быстрый и свежий вариант закуски, который украсит любой завтрак или перекус. Особенность этой намазки в ярком травяном вкусе и нежной текстуре: она получается ароматной, но не слишком острой, и отлично сочетается с хрустящим хлебом. Возьмите 150 г мягкого творога или творожного сыра, 1 небольшой огурец, пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук), 2 ст. л. сметаны, щепотку соли, щепотку чёрного перца и 1 ч...
В августе у луковой мухи начинается второй лёт — самки откладывают яйца в шейку луковицы. Вылупившиеся личинки выедают донце, и репка превращается в гнилую кашицу. За полторы недели вредитель способен уничтожить до 80% урожая, а химию в этот период уже не применяют — скоро уборка. Народный метод с солью и нашатырем работает быстро и безопасно. Как действует дуэт Соль создаёт на поверхности почвы осмотический барьер: личинки гибнут от обезвоживания. Нашатырь отпугивает взрослых мух резким запахом и убивает яйца и молодых личинок, проникая в ткани луковицы...
Пицца с курицей и ананасами — это смелое сочетание, которое покоряет с первого кусочка: сочная птица, сладкие ананасы и тягучий сыр создают неповторимый вкус. Особенность этой пиццы в балансе сладкого и солёного — она одинаково нравится и любителям классики, и тем, кто не боится кулинарных экспериментов. Возьмите 300 г готового теста для пиццы или домашней основы, 200 г отварной или запечённой курицы, 150 г консервированных ананасов, 150 г моцареллы, 2 ст. л. томатного соуса, щепотку сушёного орегано и немного оливкового масла...
