Запеканка с куриным фаршем и творогом - это очень вкусно и просто! Можно приготовить даже на праздничный стол. Всем понравится - проверено много раз))
Как я готовлю такую запеканку, смотрите в видео ниже на 01:27. Там же еще 4 рецепта из творога - не менее вкусные и такие же несложные. Посмотрите - вам понравится!
Вначале на небольшом количестве растительного масла обжариваю отдельно лук, а затем морковь (одну). Долго не жарю. Нужно, чтоб овощи стали мягкими - этого достаточно.
Куриное филе измельчаю в мясорубке, добавляю специи и соль. Сюда же отправляю обжаренный лук и хорошо перемешиваю. В другой миске соединяю творог, яйца и молоко. Солю о вкусу. Хорошо все смешиваю и подсыпаю просеянную муку. Тесто получается жидким. Отливаю 1/3 часть теста в отдельную емкость. А то, что осталось, смешиваю с подготовленным фаршем. Сюда же добавляю нарезанный укроп и перемешиваю.
Выкладываю половину мясного фарша с тестом в смазанную маслом форму. Второй слой - обжаренная морковь. Затем снова фарш. К тесту, которое я отливала в отдельную форму, добавляю натертую на мелкой терке сырую морковь и сыр. И выкладываю эту смесь верхним слоем в форму.
Ставлю форму в духовку и готовлю при 190 градусах 40-50 минут. Смотрите по своей духовке!
Украшаю блюдо зеленью и подаю. Это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 500 г
• Творог - 200 г
• Молоко - 200 мл
• Мука - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Твердый сыр - 40-50 г
• Укроп
• Перец черный молотый
• Специи, соль
Смотрите еще больше моих рецептов ЗДЕСЬ. И, конечно, подписывайтесь и ставьте лайк)) Впереди еще много всего интересного!
