Кухня наизнанку

Каждый год перед Новым годом обещаю себе не готовить слишком много. Но потом начинаю выбирать рецепты, вспоминаю любимые салаты, нахожу что-нибудь новое и интересное... И всё! Список снова получается длиннее, чем планировала)) В этом году один салат я уже включила в новогоднее меню. И уже его оттуда не вычеркну! Он простой, сытный и очень вкусный! Причём, нравится и мужчинам, и женщинам. Проверяла не раз! Когда мне нужно удивить... нет, не так... когда мне нужно, чтобы ужин запомнился, я часто готовлю именно этот салат! Выгладит он простенько, но вкууус!...

Сейчас столько разных овощей на прилавках, а про обычную чёрную редьку мы почему-то стали забывать. А ведь раньше она была практически в каждом доме! И салаты из неё готовили, и с мёдом смешивали, и даже вместо горчичников использовали. Чёрная редька. Раньше готовили в каждом доме, а теперь почти забыли! Собрала для вас несколько интересных рецептов, которые помню с детства. Наверное, самый известный способ использования чёрной редьки! Беру редьку среднего размера, тщательно мою, срезаю верхушку и ложкой делаю углубление...

Тортик этот очень простой и очень вкусный. Его, мне кажется, помнят и любят все. Поэтому чем-то новым я не смогу никого удивить. Но вдруг вы забыли об этом рецепте? Мы с Сёмой решили в этом году приготовить такой торт всем любимым учителям на День учителя. Потому что проще уже некуда, а получается всегда вкусно! И, главное, я не знаю никого, кому бы этот торт не нравился. Я не могла не добавить его в свою подборку из пяти тортов без выпечки на вафельных коржах. Если пропустили - обязательно посмотрите,...

Часто вижу такие комментарии: "Оксана, вдруг Вы знаете рецепт… В детстве мама готовила, и я до сих пор помню этот вкус…" "У бабушки было блюдо - картошка, тесто, подливка… Как же это было вкусно! Но как готовила - уже не помню". "Когда-то давно ела в гостях у тёти пирог. Помню запах, помню, какой он был на вкус, помню даже, как его подавали… А рецепта нигде нет". И Я ПОДУМАЛА... А что, если... вы будете присылать в чат свои кулинарные воспоминания... Не обязательно из детства. Не обязательно про бабушку...