Салат из консервированной скумбрии - очень быстрый и простой в приготовлении рецепт. Такой салатик можно приготовить и для семейного ужина, а можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Картофель средний 3 штуки
Консервированная скумбрия 1 банка
Лук средний 1 штука
Яйца 3 штуки
Сыр твердый 100 грамм
Майонез
Приготовление:
Для приготовление салата необходимо заранее отварить картофель в "мундире" до готовности и яйца и хорошо охладить. Лук порезать тонкими четвертинками залить кипятком, вода должна полностью покрывать лук, добавить по половинке чайной ложки соли, сахара и уксуса 9%-го и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Салат выкладываем слоями.
Картофель чистим и трем на крупной терке, выкладываем на дно плоской тарелки. Смазываем картофель тонким слоем майонеза.
С консервированной скумбрии слить жидкость и размять вилкой на мелкие кусочки и выложить ровным слоем поверх картофеля.
С маринованного лука сливаем воду и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.
Затем выкладываем слой мелко порубленных яиц и хорошо промазываем майонезом.
Сыр трем на мелкой терке и сверху украшаем салат.
Салат с консервированной рыбой и сыром готов. Убираем в холодильник минимум на час.
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!
