Салат «Багки бахор»

Самый быстрый салат из овощей или овощная нарезка по-русски

время приготовления - 10 мин.

количество порций - 4

Ингредиенты:

· 1 огурчик

· 1 томат

· 1 болгарский перец

· 1 перец чили (зеленый)

· половинка моркови

· 1 шт. лука-шалота

· листья салата

· 1 лимон

· соль по вкусу

· 25-30 г зелени

Приготовление:

1. Огурец и помидор режем тонкими ломтиками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами. Чили очистить от семян и порезать тонкими полосками.

2. Очищенную морковь порезать длинными тонкими пластинами, шалот – тонкими колечками.

3. Вымытые и просушенные листья салата разложить на блюде. На салат выкладываем нарезанные овощи.

4. Половинку лимона порезать ломтиками и положить к овощам. Из второй половинки выжать сок и полить им овощи. Посолить по вкусу. Украсить зеленью.