Бисквит на все случаи жизни.

Ингредиенты:

4 яйца

100 грамм муки

150 грамм сахара

5 грамм ванилина

1/2 ч.л. Разрыхлителя

Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем 75 грамм сахара.и перемешиваем.Добавляем ванилин.

Белки взбиваем миксером. Когда белки станут белыми и увеличатся в размере, добавляем постепенно оставшийся сахар.

Взбиваем белки до устойчивых белых пиков.

Желтки ,перемешанные с сахаром.

Добавляем часть белков в желтки.Перемешиваем.

Добавляем часть муки и разрыхлитель в смесь с желтками. Перемешиваем.

Затем добавляем оставшуюся часть муки в смесь.Перемешиваем.

Полученную смесь с желтками добавляем к оставшимся белкам. На низкой скорости миксера смешиваем.

Полученную смесь выливаем в форму, предварительно смазанную маслом.

В разогретую до 180 градусов духовку, ставим наш бисквит на 30-35 минут.

Готовый бисквит можно использовать как под основу будущего торта.