Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и быстрого завтрака. Сразу оговорюсь, что в данной статье представлен один из вариантов приготовления испанской тортильи. Вы же можете использовать любые овощи из вашего холодильника, блюдо от этого не станет менее вкусным. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт приготовления оладий со смородиной.
Для приготовления нам потребуется:
- картофель 500 грамм;
- лук 1 шт.;
- зеленый горошек свежий или замороженный 1 стакан;
- яйцо 4 шт.;
- колбаса молочная 300 грамм;
- сыр твердых сортов 100 грамм;
- масло растительное для жарки;
- зелень (любая) 1 небольшой пучок;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу.
Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Лук чистим и нарезаем полукольцами. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель с луком до готовности. Готовый картофель с луком перекладываем в форму для запекания.
Колбасу нарезаем соломкой, отдельно обжариваем на сковороде. Помидор моем и нарезаем небольшими кусочками. Колбасу и помидор добавляем к картофелю с луком.
Далее готовим заливку. Яйца взбиваем блендером до появления густой пены. Сыр натираем на крупной терке и добавить к яйцам. Все перемешиваем. Добавляем зеленый горошек, соль, специи, мелко нарезанную зелень и еще раз хорошенько перемешиваем.Этой смесью заливаем овощи и колбасу. Форму ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем минут 15-20 при 200 градусах.
Готовый омлет вынимаем из формы, даем остыть и и нарезаем на порции.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.
