В последнее время вы могли все чаще слышать об интервальном голодании – ешь все что хочешь и худеешь. Конечно, верить всему на слово уж точно не стоит. Но я все-таки решил проверить это на себе. Но сначала давайте выясним, что же такое интервальное голодание.
Intermittent fasting
Intermittent fasting (интервальное голодание) – это режим питания, который заключается в периодическом отказе от еды. Самым популярным методом является система 16/8 – 16 часов голодания, 8 часов питания. Основной плюс такого голодания заключается в том, что не придется отказываться от пищи совсем, достаточно будет пропустить лишь один прием пищи – завтрак или ужин. Даже эмоционально это уже гораздо проще, ведь ограничивать себя в еде уже не придется (можно позволить себе даже десерты, жареную пищу, выпечку, разумеется, в небольших количествах).
Как это работает?
Отказ от пищи на 16 и более часов помогает оптимизировать секрецию инсулина (организм становится менее чувствителен к углеводам, а значит, уменьшается чувство голода). В моменты голодания ваш организм будет сжигать именно жировые запасы, а не отвлекаться на переработку пищи. Также считается, что пустой желудок «отдыхает» от приемов и переваривания пищи, а это помогает повышать иммунитет и улучшить гормональный фон. При сочетании интервального голодания и тренировок можно набрать «сухую» мышечную массу, а за счет сжигания жира тело станет более рельефным. Конечно, заниматься на голодный желудок достаточно тяжело.
Когда можно есть?
Есть два варианта – либо вы не завтракаете, либо не ужинаете. Все просто. Например, первый прием пищи у вас будет в 12 часов (с этого момента начинается отсчет 8 часов вашего питания), последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера. Соответственно, если вы не можете не завтракать, то тогда завтрак в 8 утра, последний прием пищи – не позднее 16 часов. Звучит довольно таки просто.
На своем опыте
В конце я хочу поделиться своими наблюдениями при интервальном голодании. Я питаюсь по системе 16/8 уже около месяца. В период 8 часов питания я себя абсолютно не ограничивал ни в чем. Первый прием пищи у меня начинается в 13-14 часов, последний соответственно в 21-22 часа. Да, не самое лучшее время я выбрал, но проблема заключается в том, что я работаю до 18:00 и после сразу же иду в тренажерный зал, где на все у меня уходит около 2 -3 часов вместе с дорогой. Дома я оказываюсь только в 9 часов вечера. Иногда я немного сдвигаю приемы пищи или увеличиваю периоды голодания – я могу поесть в 7 часов вечера (в дни, когда у меня нет тренировок), а на следующий день ем только в 13:00. Хочу сказать, что за это время мне удалось потерять около 2-3 килограмм без особых усилий. Да, результат далеко не самый громадный, но при этом питание я не корректировал (позволял себе и фастфуд и зажоры по выходным). Тренировки проходили 3 раза в неделю, также каждое утро я начал ходить пешком на работу (на голодный желудок). В общем, такой способ питания советую, так как я даже это диетой назвать не могу. Это скорее как стиль жизни. Всем здоровья!
