В оригинальном рецепте используется винный уксус - белый и красный. В виду отсутствия таковых на момент приготовления можно взять то, что есть в наличии - например, яблочный. И количество уксуса здесь уменьшино в 2 раза. Как готовить - по исходнику или этот вариант, в любом случае получится чудесный и очень вкусный картофель. Как гарнир - просто великолепно! И еще один плюс - блюдо постное.
Как приготовить картофель с горчицей по-немецки?
Ингредиенты:
3-4 крупных картофелины;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. горчицы в зернах;
0,5 ст. л. яблочного уксуса;
соль;
петрушка.
Инструкция
- Картофель почистить и отварить до готовности в соленой воде.
- Тем временем смешать масло, горчицу и уксус.
- Петрушку мелко порезать.
- Смешать картошку с горчичным соусом.
- Посыпать петрушкой и подавать немедленно.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Картофель с горчицей по-немецки". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе "Рецепты на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
