Что нам понадобится:
Половинка кочана капусты (если готовить на двоих)
одно яйцо
половинка чайной ложки соли
две столовые ложки муки
треть стакана подсолнечного масла.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать.
Если кочан плотный, можно потереть
на крупной терке или пропустить через овощерезку.
Посолить, помять руками, если капуста жестковата.
Вбить в капусту одно яйцо и добавить муку.
Все хорошенько перемешать.
Разогреть подсолнечное масло на сильном огне,
потом огонь убрать на средний.
Столовой ложкой выкладывать капустную массу
на сковороду. Когда одна сторона подрумянится,
перевернуть и обжарить вторую сторону.
Подавать к столу можно со сметаной.
На все уходит не более 15-20 минут.
P.S. Капуста берет много масла!!! Оладушки получаются
достаточно жирные. Если Вы не любите жирное, тогда
оладьи после обжарки нужно складывать на блюдо,
застеленное 2-3 слоями бумажных салфеток.
Лишний жир впитается.
Вот и все.
Приятного аппетита!
[ Если понравилось, подписывайтесь на канал,
ставьте лайки и делитесь с друзьями!]
Большое спасибо за внимание!
Читать ещё...
Салат «Мечта»
Куриная печень с грибами
Котлеты с молочным соусом! Как Вам такое? (мммм пальчики оближешь)
