Продукты:
- сыр твердого сорта – 150 гр.,
- армянский тонкий лаваш – 2 шт.,
- куриное яйцо – 1 шт.,
- копченый сыр - косичка – 150 гр.,
- молоко – 80 гр.
🥛Лист лаваша, промажем молоком с помощью кисточки
🧀Затем натрем на крупной терке сыр
🔪Порежем копченый сыр мелкими кусочками, и посыпаем лаваш. Скручиваем ачму в виде рулета
➡️Дно емкости для запекания, смазываем сливочным маслом. Сворачиваем рулетики в виде улитки, укладываем в форму
🔥Оставшимся молоком польем лаваш. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40 мин.
🥚За 20 мин. взбить яйцо, посолить и приправить. При помощи кисточки обмазать по всему периметру рулета
