Шаурма- ближневосточное блюдо, которое полюбилось во всем мире. Домашней шаурмой сегодня никого не удивишь. Я хочу предложить Вам свой способ приготовления. Получается ну очень вкусно, питательно, а еще точно знаешь,что внутри)
Готовим ингредиенты:
- куриное филе 1 кг.
- кефир 250 мл.
- соевый соус 3 ст. ложки
- соль, паприка, черный и красный перец по вкусу
- лук репчатый крупный 1 шт.
- чеснок 2-3 дольки
- для салата: любимые овощи, зелень
- для гарнира: картофель
Куриное филе разрезаем вдоль пополам.
Филе укладываем в глубокую емкость. Вливаем кефир, соевый соус. Добавляем специи, у меня: черный перец 1/2 чайной ложки, красный дробленый перец 1/2 столовой ложки, паприка дробленая 1 столовая ложка. Соль я не добавляю, достаточное ее количество мне даст соевый соус. Перемешиваем, накрываем и убираем в холодильник на пару часов.
Через 2 часа достаем курицу из холодильника. Маринад уже придал ей мягкость.
Готовим мясо к запеканию. Форму для духовки застилаем пергаментом. Репчатый лук разрезаем пополам. Срезом вниз кладем его в форму. В лук вертикально вставляем деревянную шпажку. Вот так:
Чередуя филе и кусочки лука (используем 2 половинку) насаживаем на шпажку.
Когда башня полностью собрана, втыкаем в нее еще 2 шпажки для устойчивости.
Чеснок давим тыльной стороной ножа и режем на слайсы.
Прокладываем чеснок между слоями. Разогреваем духовку на 220 градусов и ставим в нее нашу башню на 30 минут.
А пока режем картофель на дольки, солим, перчим, я добавляю щепотку розмарина, перемешиваем с ложкой подсолнечного масла.
Через пол часа выкладываем картофель в форму к курице. Запекаем еще полчаса.
Вынимаем нашу шаурму из духовки- аромат на весь дом!
Собираем шаурму: заворачиваем в питу или лаваш. Я подавала на тарелке с картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!
Буду рада Вашим комментариям.Понравилась статья- подписывайтесь на канал!
Другие мои рецепты:
Овсяное печенье, съедается мгновенно и не откладывается в бока!
Печем полезный хлеб дома, и Вы забудете про покупной!
Нежнейший шоколадный тортик. Всего 1 ложка сахара в составе.
