Готовим супчик, легко быстро! А главное получается очень вкусно! суп можно приготовить как на мясном бульоне так и на воде! Вегетарианский! Все от ваших предпочтений! Каждый раз готовлю по разному, когда на бульоне, когда на молоке, а когда и на воде! Рассмотрим несколько разных рецептов!
На бульоне - Нам понадобится - бульон 2,5 - 3 литра, 2-3 вареных в крутую яйца, 3 картофелины- порезанные кубиками, 1 луковица- порезанная полукольцами, пучок щавеля ( если не хотите сильно кислый - можно разбавить шавель шпинатом. В кипящий бульон, закидываем картофель, варим 7 минут, добавляем порезанный щавель, обжариваем на сливочном или на растительном масле лук. Лук при желании можно не жарить а добавить порезанный сразу в бульон вместе с щавелем! Провариваем 7-10 минут! Начинаем собирать! Наливаем в тарелку суп, кладем порезанное яйцо, кладем ложку сметаны или майонеза!
Вегетарианский суп - на 2,5 литра воды - 3 картофелины, пучок щавеля, 1 луковица. Для соуса ( чтобы суп был сытным. Стакан очищенных грецких орехов замачиваем на ночь в холодной воде. Утром очищаем от шкурки, добавляем ложку лимонного сока, соль. Взбиваем в блендере до однородной массы, если будет сильно густой - добавим немного воды! Итак в кипящую воду кладем порезанный картофель, лук и порезанный щавель. Варим 10-15 минут! Наш суп готов! Наливаем в тарелку и кладем ложку или две соуса с орехами! А еще можно сделать сухарики. Не надо покупать в магазине сухарики с вредными добавками, они конечно вкусные, но пользы от них нет. Один вред! Режем хлеб ( любой какой вы любите) на кусочки любые какие по нраву. Выкладываем на противень и ставим в духовой шкаф на медленный огонь! Сухарики готовы! Хрустите на здоровье!
Суп с щавелем на молоке! На 1,5 - 2 литра молока, 2 картошки порезанные, 2 яйца сырых, взбалтываем в емкости, щавель пучок, лук порезанный. Начинаем готовить: в кипящее молоко кладем картофель, порезанный щавель и варим 7 минут, затем выливаем яичную массу мелкой струйкой в суп все время помешивая. Лук обжариваем на сливочном или растительном масле! Наш ароматный суп готов!
Конечно вариантов приготовления супа из щавеля множество, кто то добавляет морковку, кто то рис. Это все на любителя! И каждый рецепт нужен и важен!
А как вы варите суп из щавеля? Пишите свои комментарии! Подписывайтесь на мой канал и ставьте класс! На сайте много рецептов вкусной и полезной еды, а так же советы по оздоровлению организма!
