Всем привет. Наконец пришла весна, настало время вылезать из зимней спячки и набираться витаминами к грядущему лету. Йося решил сегодня составить список тех продуктов, которые являются незаменимым источником питательных веществ, но при этом, не бьют по бюджету.
1. Кисломолочные продукты.
Кефир и йогурт можно найти в любом магазине и, что важно, по доступной цене. Главное в этом деле - сделать правильный выбор. Не стоит обращать внимание на кричащие надписи о помощи пищеварению и похудательном эффекте. Читаем состав по факту - лучший вариант это молоко и закваска. Так же, в йогурте ищем именно термин "йогурт", а не "йогуртный продукт" или же просто наименование бренда. Только в таком случае, вы купите полезный продукт, а не маркетинговую уловку. По кефиру то же самое - нас не интересуют кефирные продукты и прочие производные.
2. Бобовые
Растительный источник незаменимого белка - горох, фасоль, бобы. Они делают наши обеды и ужины сытными, а так же насыщенными витаминами А и В, железом, кальцием, жирами и крахмалом. Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, обязательно включите в свой рацион бобовые - они дадут вашему организму необходимые и легко усваиваемые микроэлементы, которые обычно, люди получают из мяса.
3. Свекла
Этот максимально бюджетный продукт находится на втором месте, после морской капусты, по содержанию йода и после чеснока, по содержанию железа. Так же, красный пигмент, который дает свекольному соку такой насыщенный оттенок, предупреждают появления сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Субпродукты
Слово, само по себе, противное, однако, если разобраться - можно найти вкусный и полезный вариант. Один из самых популярных и доступных субпродуктов - это печень. Говяжья, куриная, свиная, индейки - в интернете миллионы рецептов от жареной печенки до вкуснейшего и нежнейшего паштета, который отлично подойдет для закуски. Сравните магазинный паштет за стоимость домашнего - разница огромна, а изготавливается домашний паштет быстро и просто. А куриные сердечки в сметанном соусе? Пробовали? Отличный вариант начинки для блинов - фарш из куриных сердечек с желудками. В общем, мясные субпродукты дешевле мяса, но не менее вкусные, а так же полезные.
5. Яблоки
В России яблоки встречаются на каждом шагу. У тех, кто владеет дачей или частным домом, чаще всего можно встретить яблоню во дворе и как следствие - домашний компот, сок и повидло. Яблоки содержат много витамина С, а так же растворимые и нерастворимые волокна.
6. Лук
Польза овоща, который заставляет нас плакать крокодильими слезами, очень значительна - лук подавляет рост и размножение патогенных бактерий, улучшает микрофлору кишечника, благоприятно влияет на иммунитет. В луке содержится огромное количество витаминов, которые так нужны нашему организму. А еще, он является продуктом, который хорошо и долго хранится, его можно найти на прилавках круглый год.
7. Капуста
В традиционной русской кухне, без капусты не обойдется ни одно застолье - и не зря. Капуста - чемпион по витамину С и кальцию. Полезные свойства капусты можно перечислять бесконечно - она и улучшает обмен веществ, и укрепляет сердечную мышцу, и выводит лишний жир из организма. В общем, если хотите быть здоровы - полюбите капусту и она заставит вас чувствовать себя лучше.
8. Крупа
Цельнозерновые крупы, особенно, перловка, пшено, овес, гречка являются лучшим источником углеводов. Да, углеводы так же содержатся в выпечке и сладком, однако крупы намного полезней для нашего организма, чем пирожное или конфеты.
9. Яйца
О пользе яиц можно писать долго. Основные моменты - это содержащаяся в 1 яйце 15% суточной нормы белка а так же аминокислот, необходимых организму для построения новых тканей.
10. Редька
Этот корнеплод почему-то практически забыт в наше время. Он весьма бюджетен, хотя, в супермаркетах его практически нельзя встретить. Редька содержит калий, фосфор, натрий, витамины группы В и железо. Она нормализует белковый обмен, а так же укрепляет нервную систему.
