Эксперименты, которые проводят диетологи, чтобы выяснить, стоит ли кушать по утрам и какие продукты выбрать, демонстрируют противоречивые результаты. Как бы не отражался утренний прием пищи на фигуре, это не отменяет его влияния на здоровье в целом.
Почему завтрак - это важно и к чему может привести отказ от него?
Завтрак нужен для работы мозга и памяти
Исследования, проведенные в США, показали, что многим удается похудеть без завтрака. Подобные диеты набирают популярность и свой круг почитателей.
Составляя план по снижению веса, помните, что для функционирования мозга в полную силу нужны углеводы, они же улучшают память. Поэтому если работа требует быстрого принятия решений, творчества и не начинается в полдень, то отказ от еды - не лучший вариант.
Отсутствие завтрака вредно для здоровья
Если на постоянной основе подолгу не кушать, страдают желудок и кишечник, желчный пузырь и почки. Без питательных веществ сначала желчь густеет, а затем появляются песок и камни. Эти болезни не сразу диагностируются и долго лечатся.
Правильное питание по утрам укрепляет иммунитет
Чтобы реже болеть, просто завтракать недостаточно. Нужно выбирать правильные продукты. С содержанием пребиотиков, пробиотиков и клетчатки. Например, кефир, сыр или творог, овощи, квашеную капусту.
До полудня скорость обменных процессов выше
Кушать больше до обеда диетологи рекомендуют, потому что обменные процессы наиболее интенсивны до 12:00. Постепенно они замедляются, а к ночи практически останавливаются. По этой причине продукты, съеденные утром, редко превращаются в жировые отложения.
У тех, кто завтракает, здоровье лучше
Американские ученые, наблюдая за группами людей, которые завтракали регулярно либо, наоборот, отказывались от утреннего приема пищи, заметили, что у представителей первой группы состояние здоровья лучше.
Причем связано это не непосредственно с пользой от завтрака, а с тем, что эти люди более организованы, ведут правильный образ жизни, лучше питаются на протяжении всего дня. То есть, если человеку хватает силы воли, чтобы проснуться пораньше, приготовить завтрак и покушать, значит, и далее его день будет лучше организован. Эта статистика не касается тех, кто не ест по утрам, чтобы похудеть.
Прием пищи по утрам снижает риск проблем с сосудами
Сердечно-сосудистые болезни развиваются в том числе из-за тромбов, которые образуются в результате замедления кровотока. Оно, в свою очередь, наблюдается, если при голодании нарушается обмен веществ. А отсутствие завтрака - голод для организма, если он не подпитывался калориями поздно вечером или ночью.
Без завтрака ухудшается внимание и настроение
Отсутствие завтрака приводит к перепадам настроения, увеличивает риск депрессии и снижает уровень внимания. Глюкоза помогает проснуться. И избежать аварий. По статистике люди, которые кушают по утрам, реже попадают в ДТП, так как быстрее реагируют на экстренные ситуации.
Если не есть по утрам, вес набирается быстрее
Теория о том, что, не завтракая, толстеют быстрее, справедлива не во всех случаях, но во многих.
Если, отказываясь от пищи по утрам, в течение дня спасаться кофе с круассанами или другими мелкими, но калорийными перекусами, вес увеличится. Те, кто не срывается на выпечку и фастфуд и питается сбалансированно днем, за лишние килограммы могут не переживать.
Завтракать нужно правильно
Чтобы завтрак приносил пользу и легко усваивался организмом, соблюдайте 2 правила:
- Не запивайте еду. Напитки, в первую очередь кофе и газировка, замедляют переваривание пищи. Если еда сухая, сделайте несколько глотков теплой воды или травяного чая. Стакан воды полезно выпивать за полчаса до еды;
- Кушайте сначала углеводы (так как они быстро усваиваются), а уже потом белки.
Гликоген - утром или вечером
Как источник энергии организму нужен гликоген. Если плотно поужинать перед сном, он не израсходуется за ночь. Но тем, кто следит за фигурой и выбирает некалорийные блюда за несколько часов до сна, утром нужно пополнить его запасы - съесть углеводы.
Получи скидку до 90% на услуги в салонах красоты и посещай любимые процедуры с выгодой!
