Какой один самый определяющий Русский национальный бренд? Любой иностранец ответит, это водка. Самый известный и признаваемый алкогольный напиток во всём мире. Пить или не пить? Это уже другой вопрос. В процессе развития цивилизации менялись и употребляемые продукты и напитки.
Водку за коня
Ещё в давние времена язычества на Руси основным из напитков был берёзовый сок. Его заготавливали в максимально допустимых для хозяйства количествах по весне. За год он начинал бродить, но это не портило вкус. А выпивавшие ощущали лёгкость и приятное веселье, утренних похмельных проблем не было.
Хотя, по утверждениям археологов, первые самогонщики-славяне научились гнать спирт из злакового сусла несколько тысячелетий назад, используя глиняную посуду, раскалённые камни, шкуры или вымораживая зимой бражную смесь, удаляя лёд, чтобы оставался спиртовая жидкость. Найдена Новгородская берестяная грамота, что уже в XIII веке там производилась первая русская «водя», то есть водка. Цена по тем временам была высока, аж три рубля за литр. На рубль в те времена это была цена за доброго коня.
Современные технологии позволяют выпускать продукт высочайшего качества, но с более низкой ценой, хотя при желании, можно найти и водку по стоимости хорошего породистого скакуна. Именно такие напитки и создают на производственных мощностях завода «Ладога» в Санкт-Петербурге.
К царскому юбилею
Предприятие было создано в 1995 году и довольно быстро стало ведущим производителем высококачественных алкогольных напитков на Российском рынке.
Продукция завода так же высоко ценится и за рубежом, так как здесь функционирует сертифицированная система менеджмента пищевой безопасности - FSSC 22000, которая дала возможность России войти в ВТО.
Одним из брендов компании является серия напитков премиум-класса «Царская», благодаря своим вкусовым характеристикам завоевавшая поклонников не только в России, но и в 50 странах мира.
В мае 2003 года к 300-летию Санкт-Петербурга руководством ПГ «Ладога» и была презентована водка «Царская оригинальная». Напиток был сразу же принят благодаря отличному сочетанию качества и вкуса, а так же оригинальной форме и оформлению бутылки. Объём ёмкостей предусмотрительно был продуман для всевозможных случаев - от 0,5 до 3 литров.
Качество и вкус, проверенные веками
В далёком 1865 году ориентировочно 31 января в г. Клину, в усадьбе Боблово Дмитрий Иванович Менделеев изобрёл водку. Точнее он закончил свою диссертационную работу « О соединении спирта с водой». С тех пор напиток не претерпел изменений - спирт, разбавленный водой до 40%. Согласно современным ГОСТам, крепость напитка варьируется в диапазоне 38-60%.
Состав напитка отличается только добавлениями медовых ноток, а крепость как и положено – 40%. Согласно утверждениям специалистов и пытливых историков эпохи, именно такой по вкусу была водка во времена царствования Петра I.
Всего «Царская коллекция» ПГ «Ладога» состоит из четырёх премиум-брендов:
· «Царская Золотая /Imperial Collection Gold»;
· «Царская Оригинальная»;
· «Царское Село»;
· Элитная Водка «Czar’s Golden Snow».
Основой состава в каждом из перечисленных исполнений является вода Ладожского озера – самого чистого и крупного в Европе источника питьевой воды ледникового происхождения. К ней добавляется ректификованный спирт «Люкс», прошедший тщательнейшую очистку. Далее идут нюансы.
Тонкости вкуса
Водка «Царская золотая» кроме медового привкуса, обладает ещё и липовыми нотками. Прошедший до 12 степеней очистки, в том числе и через золотые нити, спирт в каждой капле насыщается настоем из липовых соцветий и медовым отваром. Отзывы о водке «Царской золотой» разнообразны только в своих положительных рекомендациях.
Цена водки «Царская оригинальная» чуть ниже, но именно этот напиток отражает эпоху петровского Петербурга. Её отличает то, что при изготовлении использовался исключительно липовый мёд - монофлёрный, который усиливался добавлением липового настоя. Очистка спирта проходит в том числе через берёзовые угли и серебряные фильтры.
Шедевром коллекции «Царской» водки по праву считают «Czar’s Golden Snow». В ней воплощены очарование и восторженность русской зимы. Если хорошенько встряхнуть бутылку, то будут видны хлопья их сусального золота. Это завораживающая картина, от которой сложно оторваться взгляду, поэтому соберите силу воли и не забудьте выпить водку. Её вкус теперь точно запомнится.
Разнообразие в объёмах и упаковке
Не смотря на различные объемы, бутылки водки «Царской» оформлены в едином стиле. На фронтальной этикетке портрет Петра I кисти Карла Мора. На контрэтикетке можно прочесть строки из «Медного всадника» А.С. Пушкина, с боку надпись «Premium», по периметру дозатора надпись «Царская». Сами бутылки имеют округлые формы, заметно вогнутое дно с рельефными надписями.
Эти подробности помогут не только взглядом находить полюбившийся продукт на полка, но и отличать подделки. И ещё нюанс – если отклеить этикетку, то на стекле оригинальной бутылки будет точно такое же изображение Петра I.
Оригинальные бутылки выполнены их аптекарского стекла, что позволяет сохранять нежный вкус и аромат напитка. А оформление золотым и серебряным декором делают «Царскую водку» украшением стола и отличным подарком.
Вот как раз в качестве сувениров стоит приобрести в подарочной упаковке. Такая «Царская водка» по цене будет дороже, но престижнее. Плотная картонная коробка с нанесёнными изображениями, аналогичными бутылочным, так же имеет и специальную пластиковую ручку-перемычку, чтобы было удобно держать.
В подарочных упаковках может быть от 3х до 4х бутылок водки «Царская оригинальная» 0,5 л или «Царская золотая» 0,5л. Тут уже дело вкуса – что выбирать.
Либо это бутылка с шотами – водочными рюмками, которые так же стильно оформлены.
Где продаётся
Купить все эти напитки можно в интернет-магазина, в крупных торговых точках, рассчитанных на покупателей с достатком выше среднего. Но лучше всего приобретать водку серии «Царская» в фирменных бутиках холдинга «Ладога» - «Монополь». Это активно развивающаяся сеть баров и ресторанов, где перед покупкой, можно попробовать напиток. А так же провести вечер с компанией или отметить некую торжественную дату.
Качественный напиток и стоит не дёшево, это не секрет. К особо дорогим относятся подарочные упаковки и наборы.
Прошу к столу
Водку «Царскую» можно пить и как дижестив, и как аперитив, и во время трапезы, и в процессе готовки добавлять в блюда. В каждую эпоху появлялись свои пищевые привычки и пристрастия. Можно встретить описание, как водочкой припивали супы, точнее – супами закусывали. Где-то напиток употреблялся исключительно с холодными закусками, которыми богата традиционная русская кухня – солено-маринованное разнообразие огурчиков, грибочков, яблочек, мясных домашних деликатесов.
Ценители водки рекомендуют подавать напиток охлаждённым в диапазоне 6-8°Ϲ.
Понравилась публикация? Напишите комментарий или поставьте +))
