Те, у кого есть дети любого возраста (хоть 5-и, хоть 35-и лет), знают - без вкусняшек к чаю обойтись вряд ли получится. Ежедневно возникают хотелки: "Хочу печенья", "Буду чай с бутербродом", "Купи пирожное или кексик". И даже факт, что денег на такие угощения нет, малышей совсем не останавливает.
Вот и сегодня с утра с кухни донесся крик младшего: "Хочу кекс, как у трех котов в телевизоре". Ё-моё, как говориться. Решила испечь. Во-первых, к чаю всё равно дома ничего нет - муж на 4 дня уехал в командировку, а сын заболел, вторые сутки не выходим на улицу, не то что в магазин. Во-вторых, просто интересно попробовать, так ли это вкусно, как пишут в отзывах. Итак, выбор пал на двухцветный торт "Зебра". Почему? Да потому что ни сметаны, не кефира, ни сливочного масла дома не оказалось, а вот молоко, растительное масло, "Несквик" и яйца есть.
Вот наш фотоотчет по рецепту из интернета (напомню, кулинары мы не от Бога, с выпечкой не очень дружим, но пытаемся). В первый раз все ингредиенты уменьшили вдвое, чтоб не переводить продукты, если что не так.
Как мы делали тесто на пару с 4-хлетним сыном:
1. Смешали 2 яйца и половину стакана сахара вилкой в миске.
2. Влили сначала половину стакана молока (чуть подогретого в микроволновке), затем - четверть стакана растительного масла.
3. Всыпали 5 г разрыхлителя, щепотку ванилина и стакан муки, перемешали, добавили муки еще примерно четверть стакана.
4. Разделили тесто на 2 части, в одну добавили ложку муки, в другую - ложку "Несквика" с горкой. Перемешали.
Как мы делали кекс:
1. По одной ложке наливали в силиконовую форму в виде петуха (другой пока нет) тесто поочередно из разных тарелок, пока оно не закончилось.
2. Зубочисткой немного перемешали слои, чтоб кекс стал красивее на вид.
3. Выпекали при 170 градусах около 35 минут. Внутри кекс пропекся отлично, корочка зарумянилась, правда, верх слишком сильно поднялся, поэтому наш "петух" подразвалился, когда форму перевернули на доску. Но мы не расстроились.
Как видите, даже у таких неумех кекс получился довольно симпатичным, ароматным и очень вкусным - отзывы в сети не врали. Так что советую всем, кто еще ни разу не пробовал "Зебру", как-нибудь испечь в духовке, на радость родным и близким.
Спасибо за ваши лайки, подписку на канал и добрые комментарии!
Читайте также:
Два рецепта супербюджетного домашнего печенья (если дома нет сливочного масла, маргарина, сметаны и даже яиц)
5 бюджетных блюд из картофеля: вкусные рецепты на скорую руку
Моё фирменное блюдо с курицей для гостей: и быстро, и вкусно, и затрат - на 200 рублей