ПОСТНЫЕ ДРАНИКИ КАК ЗОЛОТО! Вкуснейший рецепт приготовления.

Постные и золотистые драники с грибами, без добавления яиц. Очень вкусный и простой рецепт блюда из картошки!

Видео-рецепт

Ингредиенты на рецепт драников
Картофель 7 шт
Шампиньоны 300 гр
Редис 1 шт
Морковь 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 3 зуб
Петрушка 2 веточки
Хреновина по вкусу
Томатная паста по вкусу
Мука (~5 ст л)

Подробное описание рецепта

Нарезанный лук и чеснок обжариваем на слабом огне.

Лук с чесноком должны получиться как на фото. Лук и чеснок из сковороды убираем в отдельную посуду.

Нарезанные грибы обжариваем, не забываем помешивать. Даём испариться лишней влаге. Обжаренные грибы перемешиваем с луком и чесноком в отдельной посуде.

В отдельную посуду натираем картофель и морковь, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

В картофель с морковью постепенно добавляем муку (у нас ~5 ст л). Перемешиваем. Консистенция должна получиться густой и не разваливаться. Даём постоять 20 минут.

В отдельной посуде порционно перемешиваем грибы, лук и чеснок, с картофелем и морковью.

Затем также порционно выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем до тёмно-золотистой корочки с каждой стороны.

Сверху для подачи немного зелени и по одному грибочку. Из соусов мы решили выбрать кисло-сладкий, и нам очень понравилось! Если не поститесь то в рецепт можете добавить 2-3 яйца.

Всем приятного аппетита!