Данная статья о вреде кофе и развеивает миф о том, что оно придает бодрость и дарит энергию, и какие можно ожидать неприятности со здоровьем, если продолжать его употреблять длительное время.
Проблема и механизм действия кофе
Все знают, что кофе возбуждает нервную систему, ведь именно благодаря этому, человек и испытывает бодрость, но лишь некоторое время. Считается, что кофе оказывает влияние до 6 часов. На самом деле это не так и недавние исследования показывают, что возбуждение нервной системы длится около суток. Это способствует тому, что человек, будучи во сне возбужденным, недостаточно высыпается, так как не может полностью расслабиться, если вообще спит, а не ворочается полночи.
Проснувшись утром, человек в таком случае чувствует разбитость и хочет выпить кофе, чтобы почувствовать прилив сил, бодрости и, наоборот, расслабление, так как кофеин к тому же вызывает зависимость. Этот процесс зацикливается и получается замкнутый круг.
Механизм работы кофеина прост. За чувство усталости отвечает нейромедиатор адонизид, который активизируется как только человек проснулся. Кофе уменьшает чувствительность, но усталость продолжает копиться, поэтому, после того как действие кофе заканчивается усталость чувствуется намного сильнее.
Действие кофе на организм человека
В ходе эксперимента доказано, что кофеин, хоть и вызывает возбуждение нервной системы, снижает эффективность умственной деятельности, так как вызывает отток крови от головного мозга. Подтверждает этот факт МРТ, которое проводилось до принятия кофе и после. Это приводит к различным расстройствам психики, ухудшению концентрации. И вроде бы кофе бодрит, но лишь на время и только по сравнению с состоянием, которое само же и ухудшило.
При обжарке кофе при 200 градусов вырабатывается акриламид – это такие вещества, токсичные канцерогены, которые накапливаются в организме и вызывают различные опухоли.
Кроме того, доказанный факт, что кофе вымывает кальций из организма, а это очень важный элемент для здоровых костей. Эксперименты при этом показывают, что каждые 10 мг кофеина вымывают 1 мг кальция. Помимо этого, кофе замедляет усвоение железа организмом на 39%.
Оплаченные производителями кофе или кофеварочных машин исследования на тему полезных веществ содержащихся в кофе, говорят о том, что там есть антиоксиданы и микроэлементы. Статьи эти распространяются и воспринимаются как факты, при этом, на самом деле, термическая обработка разрушает все, что мог усвоить наш организм из кофе как такового.
Следующий негативный момент состоит в том, что кофе способствует выделению такого гормона стресса, как кортизол. В жизни и так очень много стресса, а дополнительные его дозы могут привести к раздражительности. Еще он способствует отложению жира в брюшной области и образованию прыщей у людей среднего возраста.
Что еще нельзя категорически делать, так это пить кофе натощак, так как он увеличивает кислотность и может приводить к гастриту и язве желудка. Да и такой уровень кислотности несет вред всему организму, так как нарушается Ph во всем организме.
Нужны ли вам такие побочные эффекты от употребления кофе или эстетическое удовольствие важнее? Решать только вам.
Поверьте, что стакан апельсинового сока или даже стакан воды с добавлением лимона бодрит не хуже, да что там говорить, человек просыпается бодрым, если конечно лег спать вовремя.
Напишите в комментарии: сколько чашек кофе в день Вы употребляете?
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, поделитесь статьей с друзьями, ведь кто-то может даже и не подозревать о том, к чему на самом деле ведет употребление кофе.