Хочу поделиться своей кулинарной находкой. Возможно для кого то, этот продукт давно знаком и любим, я с ним познакомилась всего около года назад и очень полюбился.
Что мне в нем понравилось:
- Калорийность 83 Ккал на 100гр вареного на воде булгура,
к примеру в рисе -116 Ккал, в гречке 92 Ккал, Кус-кус - 112 Ккал
* Не надо промывать до и после варки, не слипается , не разбухает в супчике
- Очень хорош как гарнир, можно готовить с овощами и приготовить суп
- Вкусный, сытный, красивый в готовом блюде
- Источник полезных углеводов
- Если перед варкой , кстати увеличивается в 3 раза, если обжарить на не большом количестве сливочного или топленого масла, то приобретает ореховый оттенок во вкусе
- Очень полезный: минералы, витамины, клетчатка - просто кладезь!
Булгур стал одним из любимых моих продуктов, попробуйте, возможно Вам тоже понравиться.
Приятного аппетита!
