Ингредиенты:
¼ кочана красной капусты,
200 г тыквы,
½ банки консервированного горошка,
½ банки консервированной кукурузы.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту настолько тонко, насколько это возможно. Можно использовать специальные шинковки или остро наточенный нож 🔪 Тыкву потрите на крупной терке.
В глубокой тарелке или салатнике смешайте капусту и тыкву. Добавьте чайную ложку соли. Хорошенько потрите руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
Консервированные горошек и кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте немного подсохнуть. Добавьте их в капусте и хорошенько перемешайте🥄
Для заправки можно использовать смесь любого растительного масла с лимонным соком, несладкий йогурт или домашний майонез.
Приятного аппетита 🥗
