Вот-вот начнётся сезон аромата костра, посиделок на траве и наслаждения от близости Природы. Речь о моём любимом времени - когда можно выезжать в лес, к реке. И что самое главное в этом? Конечно же, шашлыки! Вот только что делать худеющим? Шашлык им можно?
Не нужно себя ограничивать!
Лист салата, ложка гречки и кусочек резиновой курогрудки - именно так представляют себе рацион пп-шника те, кто далёк от этой темы. Но это, мягко говоря, неправда! Даже жестко худеющему приверженцу правильного питания можно шашлык! А ещё овощи и грибы на гриле, лаваши с начинкой, запечённую на костре рыбу - вобщем, если знать рецепты, то пикник-пп можно организовать не хуже чем в традиционном варианте.
Если исключить жирные сорта мяса, алкоголь (можно оставить бокал сухого натурального вина), хлеб и дрожжевые лаваши из муки в\с, а также ненатуральные соусы и майонезы, то выход на природу будет очень даже диетическим!
Самый простой рецепт пп шашлыка
Начать предлагаю с самого простого, но очень вкусного шашлычка.
500 г куриного филе
2 луковицы
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
любые специи
Готовится всё так же ка ки обычно - мясо режем, маринуем 3-4 час в смеси всего остального. А после - на шампур и на угли!
Калорийность этого шашлыка - 120 ккал на 100 г! И там же один белок, от которого точно не поправишься!
Хотите ещё рецептов для пикника? Ловите пару идей (хотя на сайте намного больше)
гриль лаваш с сыром и грибами;
аппетитные крылышки в пп-маринаде.
