Одни скажут, что думать о зиме рано. Однако любители квашеной капусты с ними не согласятся! Потому что самое время выбирать семена капусты, которая прекрасно подходит для этого традиционно русского и очень вкусного блюда. Все, кто желает зимой 2019 года лакомиться хрустящей, кисленькой капустой, берите на заметку несколько наименований от #СеменаАлтая.
1. «Просто-квашено». Сорт, который обеспечит свежей капустой летом, а квашеной – зимой. Округло-плоскими, плотными кочанами наградит на 128-150 день. Один такой кочан вырастает от 3 до 6 кг, не растрескивается. Любители квашеной и маринованной капусты оценят овощ по достоинству за ее отменный вкус и прекрасную лежкость (до 6 месяцев).
2. «Белорусская 455». Капуста с повышенным содержанием витамина С, прекрасно подходит для квашения и зимнего хранения. Округлые кочаны очень плотные, с белой мякоть., небольшой внутренней кочерыгой, вырастают от 1,3 до 4,1 кг. Первый урожай соберете на 105-130 день после первых всходов.
3. «Белтис F1». Урожайный, среднеспелый гибрид с прекрасными кочанами. Листья среднего размера, с восковым налетом и слабоволнистым краем, формируют кочаны массой 1,5-2 кг, с белым разрезом. Плоды прекрасно подходят для квашения и свежего потребления.
4. «Московская поздняя 15». Для тех, кто желает наслаждаться сочной мякотью до самой осени и заготовить квашеной капусты впрок! Округлые и плоскоокруглые кочаны сорта радуют размерами, вырастают массой от 3 до 6 кг. Сочная, сладкая, нежная и хрустящая мякоть сорта прекрасно подходит для квашения, долго хранится, на протяжении 6-8 месяцев.
5. «Надежда». Для тех, кто не питает большой любви к огромным кочанам стоит взять на заметку этот сорт. Округлые кочаны вырастают от 2 до 3,4 кг со светло-зелеными листьями и белой мякотью в разрезе. Плоды прекрасно хранятся, отлично подходят для квашения, относительно устойчивы к растрескиванию.
6. «СБ-F1». Среднеспелый гибрид (130-140 дней), который сочетает в себе высокие вкусовые качества и устойчивость к ряду заболеваний. Кочаны достигают 3,4 – 4,0 кг, с плотной, белой мякотью.
7. «Сибирский гигант». А этот гигант придется по душе тем, кто любит капусту в самых разных видах и желает ставить дачные рекорды. Кочаны этого великана вырастают до 15 кг, отличаются плотностью, выравненностью, белые в разрезе. Этот гигант настолько универсален, что прекрасно смотрится как в свежем салате, так и в соленьях. В зиму вы также не останетесь без свежей капусты. Прекрасно хранится в течение 6-8 месяцев.
8. «Сибирячка 60». Первыми кочанами сорт наградит на 125-140 день. Кочаны вырастают до 4,3 кг, круглые с вкусной, сочной мякотью. С одного квадратного метра с этим сортом вы соберете до 11 кг. Прекрасно хранится до 4 месяцев.
Посев
Капуста предпочитает плодородные, легкосуглинистые и суглинистые почвы. На кислых урожаем не порадует. Прекрасно растет на местах, где ранее росли бобовые, тыквенные, пасленовые растения и лук. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную и удобренную почву, за несколько дней до высадки закаляя ее.
Спрашивайте семена в магазинах своего города, заказывайте в интернет-магазине altsemena.org.
#СеменаАлтая желают прекрасного урожая! #СеменаАлтая #лучшееизсибири #капуста #дачныйсезон #капустадляквашения #огород #посев #рассада #соленья #рецепт
