Ловите рецепт сытного завтрака.
Каша и овощи - отличное дополнение к скрамблу из нута.
Нам понадобится:
Для омлета из нута:
- 1 стакан муки нута
- 1 стакан воды
- ½ чайной ложки молотой куркумы
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 чайные ложки растительного масла
Для подачи:
- горсть спаржи
- 1 пучок редиски, вымыть и обрезать верхушки, разрезать на четверти
- 1 столовая ложка оливкового или растительного масла
- Соль и перец
- 1 стакан киноа
- 4 стакана рукколы или другой зелени
- любой соус на ваш выбор
Готовим!
1. Для омлета взбиваем все ингредиенты и оставляем на 30 минут набухнуть.
2. Обжариваем спаржу до готовности. Отвариваем киноа.
3. И готовим омлет. Разогреваем сковороду с маслом. Выливаем тесто даём ему схватиться 2-3 минуты. И потом перемешиваем всё лопаткой, чтобы получились большие куски. Жарим до готовности и снимаем с огня.
4. Смешиваем всё вместе и можно подавать.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Подписывайся на канал!
Делай репост понравившегося блюда себе на стену, чтобы не потерять!
