Всем привет, сегодня у нас продукт с очень хорошей репутацией, и очень негуманной ценой. Пробуем "Свинину тушёную", Export BELORUS. Полное название звучит как "Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные "Тушёная свинина".
Изготовитель — СООО "КВИНФУД", Республика Беларусь, г. Гродно. Цена в Ашане впечатляет — 244 руб. 63 коп. за банку 338 граммов. Итого за кило выходит 724 рубля! Вообще небюджетная история получается.
Банка симпатичная, свинья весёлая, смотрим состав:
свинина
лук репчатый сушёный
соль поваренная пищевая йодированная
перец чёрный молотый
лист лавровый
Красота, никаких консервантов и усилителей вкусов. Номинальная масса основного продукта — 199,4 гр. Вот это более доступно и понятно, чем "массовая доля мяса и жира" выраженная в процентах. На крышке есть ключ, открываем и смотрим, что внутри.
Запах приятный, вид стандартный, жира не видать. Будем взвешивать и смотреть подробнее.
Разница в 10 граммов, вроде не существенно.
Мясо цельным большим куском, по структуре плотное, видны волокна. Сало в банке отдельно, мягкое, ароматное, пришлось выковыривать ложкой. И отдельный лавровый листик. Пришло время разогревать и пробовать.
Сало и сок растопились, причём бульон от них прозрачный и ароматный. Кусок мяса отказался плотным, с хорошей структурой, чётко видны волокна. Аромат отличный, пахнет только мясом, и даже традиционный затхлый тушёночный запах отсутствует. Теперь о вкусе. А он хорош! Да просто отличный вкус для тушёнки. Мясо сочное, может быть чуть пересолено, но это субъективно. С вареным рисом эта свинина зашла просто "на ура". Пожалуй, это первая банка тушёнки, которую я доел, а не выкинул, попробовав. При необходимости возьму ещё. А за вкус поставлю 9 из 10, в надежде, что идеальная тушёнка у нас ещё впереди.
Ешьте свежие продукты и берегите себя!
Если вам немного понравилось, не забудьте тыцнуть палец вверх, а также подписывайтесь на канал, дальше будет интересней!
