Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Предлагаю вам рецепт приготовления постных котлет из капусты. Это блюдо подойдет не только постящимся, но и желающим сбросить лишние килограммы. Калорийность блюда на 100 г, составит не более 125 ккал (это с учетом масла и манки, которые тоже участвуют в приготовлении).
Постные котлетки с капустой пошаговый рецепт:
Шаг 1 .
Примерно 1кг капусты тщательно промываем, разрезаем на 4 части. Кладем в кастрюлю и варим 10 минут. Затем пропускаем капусту через мясорубку. Отжимаем, чтобы не осталось воды.
Шаг 2 .
1 луковицу очищаем и натираем на мелкой терке.
Шаг 3 .
1-2 зубчика чеснока пропускаем через "чеснокодавку".
Шаг 4 .
Измельчаем 1 веточку укропа в блендере или просто мелко нарубаем.
Шаг 5 .
В капустный фарш добавляем лук, чеснок и укроп. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Далее добавляем 0,5 стакана муки и 0,5 стакана манной крупы. Снова тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 6 .
Из полученного фарша формируем котлеты. Панируем котлеты в сухарях (или же в муке) и обжариваем с обеих сторон, пока не образуется аппетитная румяная корочка.
Котлеты готовы. Приятного аппетита!!!
