Есть у меня красивая кулинарная книга, в которую я записываю свои любимые рецепты.
А чтобы рецепт был достоин занять страничку этой книги, он должен отвечать трём критериям :
Состоять из минимального количества продуктов.
Быть максимально простым и быстрым в приготовлении.
Иметь возможность эффектной подачи к повседневному, а иногда и к праздничному столу.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию именно такой рецепт - "Копчёные медальоны и хлебные компаньоны".
Необходимые ингредиенты на три порции:
Армянский лаваш - 3 листа
Копчёные сосиски - 6 штук
Растительное масло для жарки
Если вы хотите развернуться и уйти на этом месте, то прошу вас задержаться, иначе вы так и не узнаете, насколько эффектной может быть подача блюда, состоящего из трёх простых повседневных ингредиентов!
Итак, приступим к приготовлению!
Придаём лавашу форму прямоугольника и укладываем на его край две сосиски.
Аккуратно сворачиваем всё в рулетик.
Острым ножом нарезаем получившиеся рулетики на медальоны, шириной около двух сантиметров.
Берём деревянную шпажку и нанизываем на неё по пять медальонов.
Проделав эту процедуру со всеми медальонами, накрываем часть шпажек чистой салфеткой, чтобы не заветривались, а остальные жарим порциями на небольшом количестве разогретого растительного масла.
Жарить следует на среднем огне , по одной минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Шпажки с готовыми медальонами кладём на бумажное полотенце для впитывания излишков масла.
Наше блюдо готово! Подаём с любым соусом, который предпочитают в вашей семье.
Приятного аппетита!
А какие оригинальные рецепты есть в вашей кулинарной книге? Расскажите в комментариях!
Поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях - это будет лучшей оценкой для автора!
Оцените пост и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Другие статьи моего блога :
Жить не вредно! Домашние чипсы за 10 минут.
Домашние кириешки. Невредная вкуснятина.
Печенье "Студенческое" - 50 рублей за 1 кг.
Проникая на кухню или Какие гаджеты с AliExpress я впустила в свою жизнь.
Крепвиль по-русски. Для тех, кто не считает калории.
Необычные домашние питомцы. Мини-бегемот в квартире.
Back in USSR. Лакомство из Советского Союза.
