Достаточно распространенный салат, хоть его и не увидишь на столах так часто, как Оливье. Но обязательно стоит попробовать этот незамысловатый, но очень вкусный салатик.
Потребуется:
- по полкило свежих грибов, говяжьего сердца, кальмаров;
- луковичка;
- масло (берут растительное), майонез.
Приготовление:
1. Сердце отваривают до готовности, нарезают соломкой. Грибы режут ломтиками, далее прожаривают вместе с нашинкованным луком в масле.
2. Кальмары отваривают в течение четырех минут, очищают от пленок, режут аккуратной соломкой. Дольше их варить не рекомендуется.
3. Все продукты смешивают сразу в салатнике, в качестве заправки берут обычный майонез. Можно взять оливковый майонез.
Подавать вкусный дамский каприз можно сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике полчаса. Можно дополнительно украсить веточками зелени.
