Продолжаем рубрику дачные рецепты на нашем канале,сегодня у нас в меню капустные котлеты. Котлеты входят в постное меню, низкокалорийные ( а девушки как известно весной на диете), ну и конечно такие котлеты существенно помогут сэкономить семейный бюджет. В приготовлении они не сложные,но очень вкусные.
Нам понадобится: один небольшой кочан капусты,или пол кочана, 1 яйцо, 2 столовых ложки манной крупы, 2 столовых ложки муки, 50 мл. молока, небольшая луковица ,1 чайная ложка сливочного масла, и конечно немного растительного масла, панировочные сухари,зелень и чеснок на ваш вкус,можно обойтись и без них.
Для начала манку заливаем теплым молоком,и оставляем набухать. Далее мелко шинкуем капусту, или можно измельчить в блендере или в кухонном комбайне,заливаем ее кипятком и оставляем на 30 минут, сливаем всю воду и как следует отжимаем капусту. В миску выкладываем разбухшую манку с молоком,капусту, добавляем яйцо, муку, солим, перчим, добавляем зелень по вкусу.
Влажными руками формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на заранее разогретую сковороду.
Калорийность капустных котлет с манной крупой составляет всего 48 ккал на 100 гр. Поэтому это можно считать не только постным,но и вполне себе диетическим блюдом. Подавать капустные котлеты можно со сметаной или с различными соусами. Впрочем они вкусные и без дополнения.
Приятного аппетита.
Пожалуйста, ставьте лайки.
И подписывайтесь на мой канал, будет много интересных статей.
