Треска в мультиварке… звучит загадочно и вкусно. Треска сама по себе рыба очень нежная и вкусная, а если ее еще и правильно приготовить, то лучшего украшения для праздничного стола не сыскать. Если вы загорелись вопросом как приготовить треску в мультиварке, предлагаем вам наш рецепт.
Ингредиенты:
- Картофель – 3-4 шт. в зависимости от размера;
- Филе трески без косточек – 5-6 пластинок;
- Морковь и лук – по 1 шт.;
- Кинза, укроп, сельдерей;
- Соль и перец;
- Масло подсолнечное – немного для смазывания мультиварки;
- Зелень для украшения;
- Лимонный сок.
Как приготовить треску в мультиварке.
Шаг 1
Смазываем мультиварку подсолнечным маслом.
Шаг 2
Картофель нарезаем кусочками средних размеров и укладываем на дно мультиварки. Немного посолим и поперчим ее.
Шаг 3
Затем следует лук и морковь. Лук лучше нарезать большими кольцами. Для моркови лучше выбрать способ нарезки соломкой. Кусочки должны получиться тоже средних размеров.
Шаг 4
Переходим к рыбе. Вначале необходимо хорошенько промыть рыбу. После этого филе трески солим и перчим с двух сторон по вкусу.
Шаг 5
Поверх картошки выкладываем морковь, следующий слой – рыба. Распределяем ее равномерно по всей кастрюле.
Шаг 6
Последний слой – лук.
Шаг 7
Поверх можно уложить сельдерей, если вы любите этот овощ и немного лаврового листа.
Шаг 8
Добавляем примерно грамм 100 воды, предварительно растворив в ней соль.
Шаг 9
Время приготовления – 40 минут. Выбираем режим «Тушение» в мультиварке.
Шаг 10
Пока рыба готовиться нарезаем мелко зелень – обычно используют петрушку и укроп, нов подойдет любая зелень, которую вы предпочитаете.
Шаг 11
После того, как мультиварка отключиться, пробуем картофель – протыкаем его вилкой. Если картофель готов – он мягкий и рассыпчатый, то ив се остальные ингредиенты тоже готовы. Перед подачей на стол рыбу поливают немного соком лимона и посыпают приготовленной заранее зеленью.
Мультиварка сделает блюдо не просто вкусным, но и чрезвычайно полезным. Непременно приготовьте рыбу в мультиварке. Она получается очень мягкой и нежной. Причем можно использовать совершенно любые сорта рыбы. Такое блюдо придется по вкусу всем – от мала до велика.
