Харчо в мультиварке

Суп «Харчо» приготовлен с говядиной в мультиварке: вкусно быстро и просто.

Ингредиенты:

• 200 г говядины (баранины),
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 шт. картофеля,
• 3-4 ст.л. томатной пасты или домашнего кетчупа,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 2 ч.л. риса,
• 1 л вода,
• 1 ч.л. сухого пастернака,
• 1/4 ч.л хмели-сунели (или больше - по вкусу),
• соль - по вкусу.

Как приготовить:

• Лук, морковь, картофель очистить и нарезать соломкой. Мясо порезать кусочками.
• В кастрюлю мультиварки налить чуть растительного масла, положить лук, морковь.
• Включить режим «Выпечка». Жарить овощи 7 минут.
• Дальше в кастрюлю добавить томатную пасту или кетчуп, раздавленный чеснок, говядину. Перемешать и жарить еще 3 минуты. Мультиварку выключить.
• Положить картофель, налить воду. Посолить, добавить приправы, перемешать.
• Включить для приготовления харчо мультиварку на режим «Тушение» - 1 час.